Hummerfiske i Paimpol under vårfloden

Publiceringsdatum: 29/02/2024

Bretonsk hummer, en exceptionell art

Hummern är ett mycket speciellt marint kräftdjur: dess kropp är längre och smalare än dess kusin krabban och den har en stor stjärt. Precis som krabban har hummern två klor, men de är helt olika: den ena är tunn och den andra tjock, vilket gör att kräftdjuret både kan krossa och skära. Slutligen rör sig krabban i sidled, medan hummern rör sig både framåt och bakåt.

Hummern lever i ett hål där den är skyddad under hela dagen. De kommer bara ut ur sin livsmiljö på natten, i synnerhet för att äta.

Det finns två arter av hummer:

• Termen ”amerikansk hummer”, ”kanadensisk hummer” eller ”transatlantisk hummer” används när djuret har ett brunt till mörkbrunt skal. Den här typen av hummer finns i många stånd och kan köpas till rimliga priser och äts ofta.

• Den ”bretonska hummern” eller ”blå hummern” har ett blått eller brunt skal med några vita fläckar. Bretonhummern är mycket mer sällsynt och fiskas mindre än den amerikanska hummern och är känd för just sin sällsynthet. Den har ett mer delikat kött och smak och serveras ofta vid festliga tillfällen! Den här typen av hummer hittar man oftast i Bretagne, men också längs en stor del av den franska kusten: den fiskas från Croisic i departementet Loire-Atlantique till Cherbourg i Engelska kanalen. Den förekommer också utanför Frankrike, särskilt i Storbritannien.

En populär aktivitet i Paimpol: att fiska till fots

I norra Bretagne, i departementet Côtes d’Armor, är Paimpolbukten en särskilt bra plats för fiske till fots. Du kan fiska ensam, i par eller i större grupper, med familj eller vänner. Det finns plats för alla åldrar, så du kan fiska i din egen takt och vara säker på att ha roligt!

Kocklar, knivmusslor, strandsnäckor, musslor, krabbor, pilgrimsmusslor…Paimpolbuktens förstrand är full av många läckra arter. Särskilt hummern är ortens stolthet: den ligger nära Paimpols kust, på den steniga havsbotten, och kan fångas till fots, men också genom snorkling eller med hjälp av fällor.

Den bästa tiden att fiska hummer till fots är när tidvattnet är högt, vid fullmåne och nymåne. Under denna korta period, med tidvattenkoefficienter över 100, drar sig havet tillbaka mer än vanligt: vid lågvatten blottas de klippiga områden där humrarna vanligtvis gömmer sig, vilket ger fiskaren chansen att fånga dem.

Hummerfiske till fots

För att fånga en bretonsk hummer till fots under vårfloden måste du följa ett antal steg:

• Börja med att se till att du har den utrustning som behövs: lämpliga skor, en minst 70 centimeter lång metallkrok, ett par tjocka handskar och en linjal för att mäta krokens längd.
• På stranden, identifiera de hål där kräftdjur häckar, vanligtvis på kanten av sand och stenar.
• För in metallkroken i ett av de markerade hålen och flytta sedan utrustningen så att den hakar fast djuret och drar ut det. I det här skedet kan hummern redan vara synlig.
• Ta försiktigt bort kroken och ta sedan ett stadigt tag om hummerns rygg.

Regler för hummerfiske i Paimpol

Även om fiske till fots är en fritidsaktivitet finns det några regler som måste följas. Först och främst, innan du ger dig ut, se till att du respekterar fiskesäsongen: den pågår vanligtvis från maj till juni och augusti till oktober, men kan ändras beroende på väder och fiskeregler.

Kontrollera att du inte tänker fånga någon art i ett område där fiske är förbjudet: fiske är förbjudet i marinorna i Paimpol och Loguivy-de-la-Mer, i Poulafret Bay, i Beauport Cove, mellan öarna Bréhat och Lavrec eller i slutet av Paimpol Bay.

Njut av din hobby utan att skada den ömtåliga naturmiljö där du bor! För att bevara Paimpolbukten och dess flora och fauna ska du använda lämplig fiskeutrustning: hummerkroken du använder får inte vara för vass för att undvika att skada kräftdjurens skal. Kom också ihåg att respektera de olika arternas livsmiljö genom att inte flytta stenar eller genom att återställa dem noggrant efter ditt besök.

När du har fångat din hummer måste den vara minst 5 år gammal för att kunna konserveras. För att ta reda på hur gammal din hummer är måste du uppskatta dess storlek med hjälp av en linjal: måttet tas från ögonhålan till början av stjärten, och hummern måste överstiga minimistorleken på 8,7 centimeter – eller 87 millimeter – för att få behållas. I Paimpol eller på andra platser måste alla mindre arter som fångas släppas tillbaka, liksom alla hummerhonor som bär på ägg, även om de uppfyller storlekskraven.

Ta inte mer hummer än du behöver: den mängd skaldjur du fångar bör inte vara större än vad du behöver för din familjs konsumtion. För de arter du fångar måste du ”märka” dem genom att ta bort den nedre delen av simfingret, och du får inte sälja dem.

Som ni vet är det viktigt att följa bestämmelserna för att bevara hummern vid Bretagnes kuster. Tänk på det!

Marinan i Paimpol, perfekt för fisketurer

Paimpol ligger i hjärtat av ett otroligt och särskilt känt fiskeområde och är en stad med högkvalitativa hamnanläggningar. Om du föredrar att fiska hummer från en båt, lägga ut fällor eller snorkla från en ankarplats, är Port Adhoc Paimpol marinan för dig. Det finns ingen anledning att vänta på högvatten för att fiska till fots!

Bland de faciliteter som Port Adhoc-gruppen erbjuder båtägare är marinan i Paimpol perfekt för alla dina fiskeaktiviteter. Här finns möjlighet att förvara båtar på torra land, för sjösättningar upp till 8,50 meters längd.

Båtägare är välkomna varje dag i veckan, året runt. De drar nytta av moderna och effektiva faciliteter, anpassade till deras seglingsaktiviteter i norra Bretagne:

• 240 båtplatser på torra land tillgängliga för förvaring av båtar i vaggor
• Privata pontoner
• Vatten- och eluttag

Port Adhoc Paimpol marina erbjuder ett brett utbud av tjänster till sina användare, inklusive en bränslepump, en segelklubb och ett båtvarv. Fiskeentusiaster hittar också professionell uthyrning av båtar och nautiska tillbehör samt nya och begagnade båtar och motorer till salu i marinan i Paimpol.

I Port Adhoc Paimpol kan båtägare sjösätta eller ta upp sina båtar ur vattnet under en 6-timmarsperiod, från 3 timmar före högvatten till 3 timmar efter högvatten. Utanför marinan innebär marinan också att båtägare inte behöver gå igenom en sluss. Det här är en möjlighet att spara mellan 45 minuter och två timmars seglingstid och kanske fånga århundradets fångst…

Några sista säkerhetstips

Slutligen, om du vill fiska hummer i Paimpol Bay, runt Port Adhoc Paimpol eller någon annanstans, är det viktigt att vidta vissa försiktighetsåtgärder.

#1 Innan du ger dig iväg till fots eller med båt för att fiska hummer eller andra arter

• Ta reda på mer om tidvattentiderna
• Kontrollera väderprognosen
• Kontrollera med myndigheterna och de lokala myndigheterna att det område du planerar att besöka inte omfattas av tillfälliga hälsorestriktioner.
• Klä dig i kläder som syns på långt håll. Se till att du har en klocka och en mobiltelefon som du kan använda vid behov, samt ett sätt att signalera.
• Gå helst med någon som redan känner till Paimpolbukten väl. Berätta för någon du känner var du vill fiska och vilken tid du planerar att komma tillbaka.

#2 lUnder din fiskesession i Paimpol-området

• Var försiktig: respektera tidvattentiderna och förutse det stigande vattnet
• Oavsett tidvattnet, se till att du kommer in före solnedgången: nattfiske är förbjudet, främst av säkerhetsskäl.
• Fånga bara levande arter och se till att hålla dem i gott skick tills du kommer tillbaka från fisketuren och det är dags att tillaga eller äta dem.

#3 När du återvänder från fisket i Paimpol Bay

• Ät din fångst samma dag, och tillaga helst den art som fångats.